01159nam a2200157Ia 450000500170000000800410001702000130005808200190007110000300009024501070012026000170022730000080024450507240025294200080097699900170098420241209164913.0241209s9999    xx            000 0 und d  afipa1132  aI/639.2/R31/35  aRea Novoa, Mirian Jesús 0aControl de calidad de la harina de pescado para uso avícola. Informe Profesional Ingenieria Pesquera  aCallaoc1993  a102  aLa harina de pescado. Composición química de la harina de pescado. Procesamiento de la harina de pescado. Calidad de la harina de pescado. La harina de pescado en la industria. La mollerosina en la harina de pescado. Flujo de procesamiento de harina de pescado: descarga, recepción y pesaje. Almacenamiento de la materia prima. Cocinado. Pre-desaguado. Prensado. Secado. Los ciclones. La molienda. Evaporación. Separadora de sólidos. Centrífujas. Sistema de control en planta de harina de pescado. Los estándares de control de proceso en planta de harina. Control de la Mollerosina. Estándares de calidad de la harina de pescado para consumo avícola. Desarrollo de un programa higiénico-sanitario...  yIFI  c47243d47243