01457nam a2200181Ia 450000500170000000800410001702000120005808200160007010000220008624500310010825000080013926000410014730000080018850509160019694200080111299900170112095201380113720241209164920.0241209s9999    xx            000 0 und d  afipa582  a660.634/I39  aIllanes, Andrés 0aBiotecnología de enzimas  a1a.  aValparaisobEd. UNIVERSITARIASc1994  a208  aAlcances y perspectivas de la biotecnología de enzimas. Aplicaciones de enzimas como catalizadores en procesos industriales. Aplicaciones de enzimas en análisis. Enzimas de relevancia industrial. Aplicaciones extracorpóreas. Estructura y propiedades de las enzimas. Producción de enzimas. Recuperación de enzimas extracelulares e intracelulares. Extracción de enzimas intracelulares. Concentración de caldos de fermentación. Purificación de enzimas extracelulares e intracelulares. Precipitación por fuerza iónica. Partición bifásica. Cromatografía de afinidad. Acabado. Formalización. Inmovilización de enzimas. Métodos de inmovilización. Inmovilización de células. Hipótesis de equilibrio rápido y estado estacionario. Utilización de enzimas como catalizadores de procesos. Diseño y operación de reactores enzimáticos. Análisis de factores de no idealidad  yLIB  c47701d47701  00104070aBE-FIPAbBE-FIPAcCPd2007-03-16eDonaciong2.00l0o660.634/I39pFIPA1525r2024-12-09 17:34:25w2024-12-09yLIBzExterno