01373nam a2200193Ia 450000500170000000800410001702000120005808200170007010000280008724500480011525000080016326000430017130000080021450507740022265000250099694200080102199900170102995201330104620241212141518.0241209s9999    xx            000 0 und d  afipa611  a338.3727/L49  aLerena, César Augusto 0aBromatología de los productos de la pesca  a1a.  aBuenos AiresbEd. HEMISFERIO SURc1988  a273  aEl Estado y la industria pesquera en la República Argentina. Organización técnico-administrativa de los servicios de control de calidad y sanidad de los productos pesqueros. Normas y tipificación y habilitación de plantas de pescado y vehículos de transporte. Normas sobre rótulos y envases para productos de la pesca. Normas sobre aprobación de los productos de pesca, para su elaboración y comercialización. Certificaciones de calidad y sanidad. Control estadístico de la producción de plantas pesqueras. Organización administrativo-económica y de coordinación institucional en el sector pesquero. Participación de la actividad privada profesional en los controles de calidad y sanidad de los productos de la pesca. Política pesquera  aIndustria extractiva  yLIB  c47730d47730  00104070aBE-FIPAbBE-FIPAcCPd2008-01-30eDonacionl0o338.3727/L49pFIPA2557r2024-12-09 17:34:49w2024-12-09yLIBzExterno