01524nam a2200217Ia 450000500170000000800410001702000120005808200140007010000220008424500290010625000080013526000480014330000080019150506460019965000240084594200080086999900170087795201370089495201370103195201380116820241212141730.0241209s9999    xx            000 0 und d  afipa638  a641.3/C74  aContreras Jesús 0aAlimentación y Cultura  a1a.  aMexico D.FbEd.AlfaOmega Grupo Editorc2002  a380  aUn estado de la cuestión:Perspectivas antropológicas sobre la dieta. Preferencias y aversiones alimentarias:Perspectivas psicobiológicas sobre las preferencias y aversiones alimentarias. El gusto del catador:determinantes sociales y culturales. Los factores socioculturales de la alimentación:Los aspectos sociocccculturales de la nutrición. Las estructuras de lo culinario. Diferencias de género y de edad en el consumo familiar de alimentos. Actitudes de los adolescentes hacia la comida. Comportamientos alimentarios de los ancianos. Continuidades y transformaciones de los comportamientos alimentarios a traves de la historia  aAlimentos y bebidas  yLIB  c47757d47757  00104070aBE-FIPAbBE-FIPAcCPd2007-03-26eDonaciong85.00l0o641.3/C74pFIPA2028r2024-12-09 17:34:26w2024-12-09yLIBzInterno  00104070aBE-FIPAbBE-FIPAcCPd2007-03-26eDonaciong15.00l0o641.3/C74pFIPA2029r2024-12-09 17:34:26w2024-12-09yLIBzInterno  00104070aBE-FIPAbBE-FIPAcCPd2007-04-10eDonaciong120.00l0o641.3/C74pFIPA2334r2024-12-09 17:34:45w2024-12-09yLIBzInterno