01426nam a2200193Ia 450000500170000000800410001702000120005808200150007010000200008524500920010525000080019726000370020530000080024250507980025070000230104894200080107199900170107995201360109620241209164921.0241209s9999    xx            000 0 und d  afipa644  a664.81/R81  aRomojaro Felix  0aNuevas tecnologías de conservación de frutas y hortalizas: atmósferas modificadas  a1a.  aMadridbEd. MUNDI - PRENSAc1996  a221  aLas frutas y hortalizas como producto alimentario. Productos agroalimentario. Comercialización de frutas y hortalizas. Principales problemas. Consumo y demanda de frutas y hortalizas, tendencias actuales. Producto hortofrutícola y la innovación. Las tecnologías de post-recolección. Concepto de calidad. Conservación de frutas y hortalizas en atmósferas modificadas. Estudio de la conservación de albaricoque en atmósfera modificada. Influencia sobre la calidad. Optimización del envasado de naranja pelada en cuarta gama. Acciones de apoyo comunitario para la investigación y la transferencia de tecnología. Ayudas y acciones de fomento a las PYMES en España para su desarrollo industrial. Organización común de mercado (OCM) de frutas y hortalizas transformadas  a Riquelme Fernando  yLIB  c47763d47763  00104070aBE-FIPAbBE-FIPAcCPd2007-03-13eComprag45.00l0o664.81/R81pFIPA1321r2024-12-09 17:34:27w2024-12-09yLIBzExterno