01074nam a2200157Ia 450000500170000000800410001702000120005808200190007010000280008924501500011726000090026730000080027650506070028494200080089199900170089920241209164938.0241209s9999    xx            000 0 und d  afipa941  aT/639.2/V77/77  aVivanco Pezantes, David 0aEstudio técnico de isntalación de cámaras frigoríficas desmontables para conservar productos hidrobiológicos. Tesis Ingenieria Pesquera  c1986  a282  aGeneralidades sobre instalaciones de frío: descripción de los procesos de enfriamiento. Refrigerantes. Materiales aislantes. Equipos de refrigeración. Características de los productos pesqueros a conservar. Diseño de la instalación frigorífica. Almacenamiento y período de conservación. Cajas para almacenar pescado. Acondicionamiento del pescado. Determinación de las áreas de la cámaras frigoríficas descontables. Estandares de las cámaras frigoríficas desontalbles y distribución del pescado. Cálculo para la determianción de maquinaria frigorífica y equipos...  yTPT  c48924d48924