00990nam a2200157Ia 450000500170000000800410001702000120005808200190007010000310008924501490012026000090026930000080027850505210028694200080080799900170081520241209164939.0241209s9999    xx            000 0 und d  afipa962  aT/639.2/A59/98  aAntón Alvarez, Florencio 0aEstudio técnico para la instalación de una planta artesanal para la elaboración de pescado salado y seco salado. Tesis Ingenieria Pesquera  c1991  a115  aEstudio biológico de las especies que se utilizarán en la elaboración de pescado salado y seco salado. Identificación del producto. Delimitación del mercado. Presentación del producto. Análisis de la oferta y de la demanda. Proyección de la demanda. Comercialización de los productos. Tecnología elaboración del pescado salado y seco salado. Normas de calidad. Proceso de producción. Tamaño y localización. Estados financieros. Evaluación del proyecto. Organización y administración  yTPT  c48945d48945