00710nam a2200157Ia 450000500170000000800410001702000120005808200210007010000310009124501350012226000090025730000080026650502530027494200080052799900170053520241209164939.0241209s9999    xx            000 0 und d  afipa966  aT/639.2/A45s/011  aAlva Soto, Carlos Víctor 0aEstudio técnico de la elaboración de ensilado de residuos crudos de sardina - Sardinops sagax sagax. Tesis Ingenieria Pesquera  c1986  a109  aImportancia. Problemática y objetivos. Materiales y métodos. Estudio de la materia prima. Productos pesqueros fermentados. Fermentación por procesos digestivos. Utilización del ensilado. Tecnología de procesamiento. Pruebas experimentales  yTPT  c48949d48949