01073nam a2200157Ia 450000500170000000800410001702000120005808200190007010000360008924501170012526000090024230000080025150506310025994200080089099900170089820241209164939.0241209s9999    xx            000 0 und d  afipa980  aT/639.2/B71/54  aBolivar Gutierrez, Olga Rossana 0aEstudio tecnológico del procesamiento en congelado de bloques y minced de tiburón. Tesis Ingenieria Pesquera  c1985  a421  aEstudio biológico del tiburón. Reproducción. Dieta y hábitos alimenticios. Distribución geográfica. Principales zonas de pesca. Métodos de captura. Estadísticas. Desembarque de tiburones por especies según: utilización, para congelado, para consumo fresco por especies según puertos. Producción industrial. Cuadros estadísticos mundiales. Captura nominales por especies de tiburones,áreas principales de pesca y países. Tecnología de producción. Lugar de ejecución. Período de trabajo. Pruebas experimentales: bloques congelados de tiburón y de bloques congelados minced de tiburón...  yTPT  c48963d48963