00845nam a2200157Ia 450000500170000000800410001702000130005808200170007110000330008824501080012126000170022930000080024650504080025494200080066299900170067020241209164940.0241209s9999    xx            000 0 und d  afipa1254  aT/664/Ch/151  aChuquilin Quispe Eda Doraluz 0aEvaluaciòn de la estabilidad en anaquel de la papilla instantanea. Tesis Ingenieria de Alimentos 2004  aCallaoc2004  a239  aEl Problema. Objetivos. Marco Teorico: Antecedentes del problema. Bases teoricas: Papilla infantil. Caracteristicas nutricionales del producto papilla. Requisitos microbiologicos. Envasado. Materias primas e insumos que pueden interactuar y limitar la vida util del producto. Tecnologia de extrusion de alimentos. Definiciòn de terminos basicos. Variables e Hipotesis. Materiales y Metodos. Resultados  yTPT  c49069d49069