01268nam a2200193Ia 450000500170000000800410001702000090005808200120006710000210007924500370010025000120013726000410014930000140019050506790020470000230088394200080090699900170091495201430093120250107234016.0250106s1994    xx            000 0 und d  a1016  a664/P17  aPaine, Franck A. 0aManual de envasado de alimentos.  a1a. ed.  aMadridbEd. A. Madrid Vicente,c1994  a498eSí  aIntroducción al envasado. Diseño del envase. Notas sobre los materiales para envases. Maquinaria de envasado. Envasado/embalado para distribución. Indices de deterioro y desecho. Alimentos frescos y refrigerados: carne, aves, pescado, productos lácteos y huevos. Frutas y verduras frescas (incluyendo hierbas, especias y frutos secos). Alimentos congelados. Alimentos procesados por calor (incluye alimento irradiados, etc.). Alimentos secos sencibles a la humedad. Zumos, refrescos y bebidas alcohólicas. Desarrollo de envases para alimentos. Economía del envasado primario. Especificación y control de calidad. Evaluación y prueba de embalaje de transporte  a Paine, Heather Y.  cLIB  c61980d61980  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPS2d1997-04-01eComprafMuy Malog75.00l0o664/P17p30996r2025-01-08 00:14:29t1w2025-01-08yLIBzExterno