01663nam a2200241Ia 450000500170000000800410001702000090005808200150006710000190008224500570010125000120015826000360017030000120020650503120021894200080053099900170053895201410055595201450069695201450084195201450098695201450113195201450127620250107234018.0250106s1994    xx            000 0 und d  a1234  a637.14/A33  aAlais, Charles 0aCiencia de la leche: principios de técnica lechera  a9a. ed.  aMéxicobEd. Continentalc1994  a594eNo  aLeche y productos lacteos. Secreción de la leche. Composición y propiedades de la leche modificaciones que experimentan sus componentes principales. Microbiología e higiene de la leche y de los productos lacteos. Producción de leche. Productos lacteos, problemas técnicos y problemas alimenticios.  cLIB  c62143d62143  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPS2d2002-12-03eComprafRegularg7.00l0o637.14/A33p34561r2025-01-08 00:13:54w2025-01-08yLIBzExterno  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPS2d1997-04-01eComprafMuy Malog7.00l0o637.14/A33p32971r2025-01-08 00:14:10t1w2025-01-08yLIBzExterno  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPS2d1997-04-01eComprafMuy Malog7.00l0o637.14/A33p32785r2025-01-08 00:14:12t1w2025-01-08yLIBzExterno  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPS2d1997-04-01eComprafMuy Malog7.00l0o637.14/A33p32778r2025-01-08 00:14:12t1w2025-01-08yLIBzExterno  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPS2d1997-04-01eComprafMuy Malog7.00l0o637.14/A33p30638r2025-01-08 00:14:33t1w2025-01-08yLIBzExterno  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPS2d1997-04-01eComprafMuy Malog1.50l0o637.14/A33p30305r2025-01-08 00:14:36t1w2025-01-08yLIBzExterno