00921nam a2200181Ia 450000500170000000800410001702000090005808200140006710000600008124500720014125000120021326000330022530000140025850502980027294200080057099900170057895201440059520250107234037.0250106s1992    xx            000 0 und d  a4940  a543.1/M28  aMatissek, Reinhard - Schnepel, Frank - Steiner Gabriele 0aAnálisis de los Alimentos: Fundamentos - Métodos - Aplicaciones  a2a. ed.  aZaragozabAcribia S.A.c1992  a416eSí  aDeterminaciones generales en los alimentos. Grasas y sustancias acompañantes. Proteínas, péptidos, aminoácidos. Carbohidratos. Componentes especiales. Aditivos. Tóxicos, residuos y contaminantes. Apéndice: Información básica acerca de las técnicas de análisis instrumental.  cLIB  c63394d63394  00104070aUBCBLLbUBCBLLcSPS3d1997-04-01eComprafMuy Malog7.00l0o543.1/M28p32513r2025-01-08 00:14:15t1w2025-01-08yLIBzExterno