00883nam a2200181Ia 450000500170000000800410001702000090005808200160006710000410008324500560012425000120018026000220019230000140021450503020022894200080053099900170053895201460055520250107234039.0250106s1996    xx            000 0 und d  a5158  a664.152/C71  aColección en Industria Alimentaria 0aCrea tu propia empresa: elaboración de mermeladas  a1a. ed.  aLimabMacroc1996  a136eSí  aPrincipios fundamentales. Medidas de higiene en el procesamiento de mermeladas. Materias primas que intervienen en el procesamiento de mermeladas. Equipos e instrumentos. Procesamiento de mermeladas. Cálculo de la Inversión en la Microempresa. Control de Calidad. La Empresa y los Proveedores.  cLIB  c63529d63529  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPS2d1997-04-01eComprafMuy Malog5.00l0o664.152/C71p33382r2025-01-08 00:14:06t1w2025-01-08yLIBzExterno