00727nam a2200169Ia 450000500170000000800410001702000090005808200160006710000390008324500700012226000170019230000140020950501770022394200060040099900170040695201340042320250401110942.0250106s1989    xx            000 0 und d  a6618  aT/639.2/H82  aHuamantica Palomino, Eliel César 0aEvaluación química en el proceso de seco salado de la trucha.  aCallaoc1989  a140eSí  a1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Material y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión. 6. Conclusiones. 7. Recomendaciones. 8. Referencias bibliográficas. 9. Anexos.  cT  c64770d64770  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPRd2003-04-03eDonacionfBuenol0oT/639.2/H82pBCt974r2025-01-08 00:07:30w2025-01-08yTzInterno