00784nam a2200169Ia 450000500170000000800410001702000090005808200160006710000300008324501250011326000170023830000130025550501890026894200060045799900170046395201340048020250401110945.0250106s1985    xx            000 0 und d  a6671  aT/639.2/S71  aSoto Hidalgo, Luis José 0aTecnología para la elaboración de un alimento a partir del músculo de merluza con agregado de quinua para Infantes  aCallaoc1985  a82eSí  a1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Material y métodos. 4. Resultados tecnológicos. 5. Discusiones. 6. Conclusiones y recomendaciones. 7. Bibliografía. 8. Anexos y gráficos.  cT  c64823d64823  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPRd2003-04-04eDonacionfBuenol0oT/639.2/S71pBCt723r2025-01-08 00:07:34w2025-01-08yTzInterno