00981nam a2200217Ia 450000500170000000800410001702000090005808200120006710000170007924500440009625000120014026000290015230000140018150503440019570000150053970000240055470000200057894200080059899900170060695201400062320250107234114.0250106s2000    xx            000 0 und d  a7913  a664/A25  aAdrian, Jean 0aAnálisis nutricional de los alimentos  a1a. ed.  aZaragozabAcribia|c2000  a292eSí  aEstado de la cuestión. Preparación de la muestra y del análisis. Métodos fisicoquímicos generales. Análisis fisicoquímicos especiales. Métodos inmunoquímicos. Técnicas microbiológicas: determinación de las vitaminas del grupo B. Métodos biológicos con animales. Consideraciones sobre la medida de la inocuidad.   a  Poiffait  a Dauvillier, Pierre  a Potus, Jacques  cLIB  c65922d65922  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPS2d2003-08-06eComprafRegularg160.00l0o664/A25p35450r2025-01-08 00:13:43w2025-01-08yLIBzInterno