00963nam a2200205Ia 450000500170000000800410001702000100005808200160006810000170008424500300010125000110013126000250014230000140016750503610018170000240054270000220056694200080058899900170059695201440061320250107234222.0250106s2011 xx 000 0 und d a13363 a641.852/B84 aBrown, Lynda 0aEl libro de las conservas a1a ed. aSingapurbAkalc2011 a352eSí aLa ciencia de las conservas. Conservantes naturales. Equipo. Higiene y seguridad alimentaria. Condimentos. Maravillas que se pueden hacer con... Almacenamiento natural. Desecación. Congelación. Conservas dulces. Conservas saladas. Placeres embotellados. Conservas en aceite. Salazón, curado y charcutería. Ahumado. Elaboración de cerveza y vino.  a Humphries, Carolyn a Whinney, Heather cLIB c70595d70595 00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPS2d2013-11-14eDonacionfBuenog105.00l0o641.852/B84p46950r2025-01-08 00:11:08w2025-01-08yLIBzExterno