01294nam a2200217Ia 450000500170000000800410001702000100005808200150006810000370008324500760012025000120019626000220020830000120023050502330024294200080047599900170048395201440050095201440064495201440078895201440093220250107234254.0250106s2016    xx            000 0 und d  a15602  a637.14/B88  aBuendía Molina, Marilyn Aurora 0aElaboración, producción y comercialización de derivados lácteos  a1a. ed.  aLimabMacroc2016  a215eNo  aLa leche. Calidad de la leche. El queso. El yogur. El helado. La mantequilla. El manjar blanco. Manejo ambiental. Plan de negocios. Prueba de dominio psicomotor (desempeño). Glosario. Anexos. Solucionario de los cuestionarios.  cLIB  c72784d72784  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPS2d2017-03-29eDonacionfRegularg48.00l0o637.14/B88p52276r2025-01-08 00:09:26w2025-01-08yLIBzExterno  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPS2d2017-03-27eDonacionfRegularg45.00l0o637.14/B88p52112r2025-01-08 00:09:28w2025-01-08yLIBzExterno  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPS2d2017-03-27eDonacionfRegularg45.00l0o637.14/B88p52111r2025-01-08 00:09:28w2025-01-08yLIBzExterno  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPS2d2016-09-13eDonacionfRegularg42.00l0o637.14/B88p51189r2025-01-08 00:09:45w2025-01-08yLIBzExterno