00849nam a2200145Ia 450000500170000000800410001702000100005810000280006824500800009626000170017630000120019350504730020594200080067899900170068620250107234323.0250106s2009    xx            000 0 und d  a17618  aFarfán Garcia, José 0a"Determinación de las características de un secado por pulverización"  aCallaoc2009  a151eNo  aLa operación de secado por pulverización consiste en lograr la disminución del contenido de humedad de un producto en un tiempo mínimo, de tal manera que no se deteriore el producto. El producto es pulverizado por medio de atomizadores, y en forma simultánea entra en contacto con una corriente de aire caliente; a través de esta corriente de aire y son secadas en el trayecto hasta llegar al fondo de la cámara, donde son recolectadas en forma de polvo.  cIFI  c74722d74722