00848nam a2200145Ia 450000500170000000800410001702000100005810000360006824501990010426000170030330000110032050503460033194200080067799900170068520250107234325.0250106s2012    xx            000 0 und d  a17762  aGarcía Merino, Arturo Mariano 0aEvaluación de la Microbiológica de Bocaditos fritos a base de papa (Solanum tuberosum) que se elaboran y expenden en forma artesanal en la Urb. Ciudad del pescador-Distrito Bellavista-Callao  aCallaoc2012  a67eNo  aEl tipo de muestreo es aleatorio, las muestras se adquirió de los diferentes carritos expendedores que sircundan en la Urb. Ciudad del pescador - Distrito Bellavista - Callao; durante 11 meses. (2011), las pruebas se hicieron por duplicado, se trabajó un total de 22 miestras en el Laboratorio de microbiología de Chucuito-FIPA - UNAC.  cIFI  c74861d74861