01206nam a2200145Ia 450000500170000000800410001702000100005810000360006824502180010426000170032230000120033950506840035194200080103599900170104320250107234327.0250106s2008    xx            000 0 und d  a17919  aDíaz Cordova, Zoila Margarita 0aEstudio experimental para determinar los parámetros óptimos para la extracción de aceite de semillas de Sacha Inchi (Pluckenetia Volúbilis), en el laboratorio de operaciones y procesos unitarios de la UNAC  aCallaoc2008  a189eNo  aSe ha realizado 29 pruebas de diferentes combinaciones de las variables, cada prueba se ha realizado con 0.500 kg. De alimentación. Después de la extracción se recupera el aceite de la miscella, se determina el porcentaje de extracción en cada experiencia con el método de destilación simple.De acuerdo a la tabla de pruebas  N° 10, se concluye que los parámetros óptimos para la cual la extracción por solvente da un buen rendimiento son los valores de T= 55°C, %G1= 25%, %M1= 2%.Condiciones en las cuales se obtuvo una miscella con un porcentaje de aceite de 40%, que equivale a 0.189 Kg de aceite correspondiente a un 90% de total del aceite en la muestra.  cIFI  c75018d75018