00978nam a2200145Ia 450000500170000000800410001702000100005810000370006824500820010526000170018730000110020450505920021594200080080799900170081520250107234328.0250106s2008    xx            000 0 und d  a17967  aAncieta Dextre, Carlos Alejandro 0a"Extracción y caracterización del aceite Huiririrma (Astrocaryum Jauari)"  aCallaoc2008  a79eNo  aSe analizó la composición química de la pulpa de Astrocaryum Jauari referido a su contenido de humedad (32.4% en peso), fibra bruta (3.5% en peso), proteínas (3.3% en peso), cenizas (4.0% en peso), lípidos (39.2% en peso) y carbohidratos (17.6% en peso). De la especie de fruto masivo de Astrocaryum Jauari contenido de Vitamina A de 5.8mg y 4.9mng de Vitamina C.Para la obtención de aceite de Astrocaryum Jauari, se emplean dos tipos de solventes (Hexano y cloroformo), seleccionado el hexano como el solvente óptimo de acuerdo a las características físico químicas.  cIFI  c75066d75066