01070nam a2200205Ia 450000500170000000800410001702000100005803000220006808200160009010000340010624500410014025000120018126000330019330000120022650503170023894200080055599900170056395201420058095201420072220250107234342.0250106s2013    xx            000 0 und d  a18952  a978-84-15886-06-8  a664.805/P29  aPaulete Jiménez, Inmaculada 0aElaboración de productos vegetales  a1a. ed.  aMálagabIC Editorialc2013  a313eNo  aElaboración industrial de productos y conservas vegetales. Selección y acondicionamiento de materias primas. Soluciones y medios estabilizantes, conservantes y acompañantes. Elaboración de productos compuestos. Platos precocinados y cocinados con base predominantemente vegetal. Productos de cuarta gama.  cLIB  c76018d76018  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPS2d2021-08-24eComprafBuenog111.10l0o664.805/P29p54158r2025-01-08 00:08:48w2025-01-08yLIBzExterno  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPS2d2021-08-24eComprafBuenog111.10l0o664.805/P29p54157r2025-01-08 00:08:48w2025-01-08yLIBzExterno