01098nam a2200229Ia 450000500170000000800410001702000100005803000220006808200160009010000210010624500390012725000120016626000370017830000110021550502940022670000220052070000190054294200080056199900170056995201410058695201410072720250107234345.0250106s2011    xx            000 0 und d  a19180  a978-84-255-1968-0  a641.308/E43  aElmadfa, Ibrahim 0aTabla de aditivos: los números E  a1a. ed.  aBarcelonabHispano Europeac2011  a95eNo  aLegislación. Valor IDA; ¿Qué es realmente?. Alimentos garantizados sin aditivos. Colorantes. Conservantes. Acidulantes y reguladores del pH. Antioxidantes. Estabilizantes: espesantes y gelificantes. Emulsionantes. Edulcorantes calóricos. Edulcorantes no calóricos. Otros aditivos.  a Fritzsche, Doris  a Muskat, Erich  cLIB  c76245d76245  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPS2d2024-03-25eComprafBuenog22.00l0o641.308/E43p54822r2025-01-08 00:15:58w2025-01-08yLIBzExterno  00104070aUBCBLLbUBCBLLcPPS2d2024-03-25eComprafBuenog22.00l0o641.308/E43p54821r2025-01-08 00:15:58w2025-01-08yLIBzExterno