Resultados
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Análisis de los Alimentos: manual de laboratoiro por
Edición: 1º Ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 543.10724/S97.
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Manual de Laboratorio de Ciencia de los Alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.3028/O89.
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El Vino: obtención, elaboración y análisis por
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 663.2/V82.
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Enlatado de Pescado y Carne por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.0282/F75, ...
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Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos por
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Segundo Piso-Sala 3 574.192/C82.
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Ciencia de la carne y de los productos cárnicos por
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.9/P86.
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Química de los alimentos por
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.07/B35.
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Introducción a la nutrición y el metabolismo por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Segundo Piso-Sala 3 574.13/B38, ...
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Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Segundo Piso-Sala 3 574.192/R71.
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Manual Práctico del ahumado de los alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.46/W22.
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Principios de ciencia y tecnología de los cereales por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.7/H77.
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Elementos de Bromatología Descriptiva por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.3/V85, ...
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