Resultados
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Química orgánica a través de ejercicios y problemas por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (3)Ubicación, signatura topográfica: Tercer Piso-Banco de Libros 547.0076/G34, ...
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Microbiología de los alimentos por
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (3)Ubicación, signatura topográfica: Tercer Piso-Banco de Libros 576.163/F81, ...
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Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (4)Ubicación, signatura topográfica: Tercer Piso-Banco de Libros 576.163/N53, ...
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Manual de Laboratorio de Ciencia de los Alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.3028/O89.
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El Vino: obtención, elaboración y análisis por
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 663.2/V82.
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Enlatado de Pescado y Carne por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.0282/F75, ...
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Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos por
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Segundo Piso-Sala 3 574.192/C82.
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Ciencia de la carne y de los productos cárnicos por
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.9/P86.
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Química de los alimentos por
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.07/B35.
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La perfumería: Práctica y principios por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Madrid Ed. Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 668.54/C18, ...
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Elaboración casera de carne y embutidos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664.9024/S31.
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Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. Acribia 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (3)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 637.147/A51, ...
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