By Ott, Dana B..
Zaragoza Acribia S.A. 1992 .
221 fca94

Place hold on Manual de Laboratorio de Ciencia de los Alimentos

By Vogt, Ernst.
Zaragoza Acribia S.A. 1984 .
294 fca96

Place hold on El Vino: obtención, elaboración y análisis

By Tait, R.V..
Zaragoza Acribia S.A. 1987 .
446 fca98

Place hold on Elementos de ecología marina: curso preparatorio

By Footitt, R.J..
Zaragoza Acribia S.A. 1995 .
336 fca104

Place hold on Enlatado de Pescado y Carne

By Coultate, T.P..
Zaragoza Acribia S.A. 1996 .
366 fca105

Place hold on Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos

By Price, James F..
Zaragoza Acribia S.A. 1994 .
581 fca106

Place hold on Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

By Belitz. Grosch.
Zaragoza Acribia S.A. 1992 .
1086 fca107

Place hold on Química de los alimentos

By Matissek, Reinhard - Schnepel, Frank - Steiner Gabriele.
Zaragoza Acribia S.A. 1992 .
416 fca4940

Place hold on Análisis de los Alimentos: Fundamentos - Métodos - Aplicaciones

By Bender, David A..
Zaragoza Acribia S.A. 1993 .
339 fca4953

Place hold on Introducción a la nutrición y el metabolismo

By Robinson, David S..
Zaragoza Acribia S.A. 1991 .
507 fca4954

Place hold on Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos

By Mossel, D.A.A. - Moreno García, B..
Zaragoza Acribia S.A. 1982 .
375 fca4966

Place hold on Microbiología de los alimentos; Fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y calidad de los Alimentos.

By Walker, Kate.
Zaragoza Acribia S.A. 1995 .
124 fca5000

Place hold on Manual Práctico del ahumado de los alimentos

By Hoseney, R. Carl.
Zaragoza Acribia S.A. 1991 .
321 fca5030

Place hold on Principios de ciencia y tecnología de los cereales

By Vollmer, Gunter - Josst, Gunter - Schenker, Dieter y otros..
Zaragoza Acribia S.A. 1995 .
644 fca5263

Place hold on Elementos de Bromatología Descriptiva

By Eiras, Jorge Da Costa - Takemoto, Ricardo Massato - Pavanelli, Gilberto Cezar.
Zaragoza Acribia S.A. 2000 .
133 fca7909

Place hold on Métodos de estudio y técnicas laboratoriales en parasitología de peces

By Coretti, K..
Zaragoza Acribia S.A. 1986 .
134 fca8026

Place hold on Embutidos: Elaboración y Defectos

By Boulton, Roger B. - Singleton, Vernon L. - Bisson, Linda F. - Kukee, Ralph E..
Zaragoza Acribia S.A. 2002 .
636 fca8208

Place hold on Teoría y práctica de la elaboración del vino

By Wright, Simón.
Zaragoza Acribia S.A. 2000 .
297 fca9100

Place hold on Procesado y producción de alimentos ecológicos

By Strauch, Dieter.
Zaragoza Acribia S.A. 2002 .
395 fca9103

Place hold on Limpieza y desinfección de alojamientos e industrias animales

By Koopmans, Marion.
Zaragoza Acribia S.A. 2010 .
253 fipa1671

Place hold on Virus de transmisión alimentaria: avances y retos

By Suzanne, Nielsen.
Zaragoza Acribia S.A 2003 .
160 fipa1675

Place hold on Análisis de los Alimentos: manual de laboratoiro

By Ott, Dana B..
Zaragoza Acribia S.A. 1992 .
221 94

Place hold on Manual de Laboratorio de Ciencia de los Alimentos

By Vogt, Ernst.
Zaragoza Acribia S.A. 1984 .
294 96

Place hold on El Vino: obtención, elaboración y análisis

By Footitt, R.J..
Zaragoza Acribia S.A. 1995 .
336 104

Place hold on Enlatado de Pescado y Carne

By Coultate, T.P..
Zaragoza Acribia S.A. 1996 .
366 105

Place hold on Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos

By Price, James F..
Zaragoza Acribia S.A. 1994 .
581 106

Place hold on Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

By Belitz. Grosch.
Zaragoza Acribia S.A. 1992 .
1086 107

Place hold on Química de los alimentos

By Matissek, Reinhard - Schnepel, Frank - Steiner Gabriele.
Zaragoza Acribia S.A. 1992 .
416 4940

Place hold on Análisis de los Alimentos: Fundamentos - Métodos - Aplicaciones

By Bender, David A..
Zaragoza Acribia S.A. 1993 .
339 4953

Place hold on Introducción a la nutrición y el metabolismo

By Robinson, David S..
Zaragoza Acribia S.A. 1991 .
507 4954

Place hold on Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos

By Mossel, D.A.A. - Moreno García, B..
Zaragoza Acribia S.A. 1982 .
375 4966

Place hold on Microbiología de los alimentos; Fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y calidad de los Alimentos.

By Walker, Kate.
Zaragoza Acribia S.A. 1995 .
124 5000

Place hold on Manual Práctico del ahumado de los alimentos

By Hoseney, R. Carl.
Zaragoza Acribia S.A. 1991 .
321 5030

Place hold on Principios de ciencia y tecnología de los cereales

By Vollmer, Gunter - Josst, Gunter - Schenker, Dieter y otros..
Zaragoza Acribia S.A. 1995 .
644 5263

Place hold on Elementos de Bromatología Descriptiva

By Eiras, Jorge Da Costa - Takemoto, Ricardo Massato - Pavanelli, Gilberto Cezar.
Zaragoza Acribia S.A. 2000 .
133 7909

Place hold on Métodos de estudio y técnicas laboratoriales en parasitología de peces

By Coretti, K..
Zaragoza Acribia S.A. 1986 .
134 8026

Place hold on Embutidos: Elaboración y Defectos

By Boulton, Roger B. - Singleton, Vernon L. - Bisson, Linda F. - Kukee, Ralph E..
Zaragoza Acribia S.A. 2002 .
636 8208

Place hold on Teoría y práctica de la elaboración del vino

By Wright, Simón.
Zaragoza Acribia S.A. 2000 .
297 9100

Place hold on Procesado y producción de alimentos ecológicos

By Strauch, Dieter.
Zaragoza Acribia S.A. 2002 .
395 9103

Place hold on Limpieza y desinfección de alojamientos e industrias animales

By Wan, Lawrence K..
Madrid Acribia S.A 2006 .
398 12372

Place hold on Tratamiento de los Residuos de la Industria del Procesado de Alimentos