By Hernandez Guzman, María del Pilar.
Callao 2011 .
174 fiq3541

Place hold on Uso de tanino liofilizados de caesalpina spinosa ( tara ) para la inhibición de escherichia coli y bacterias aerobias mesófilas en coloides emulsionados de carne de res para la elaboracón de hamburguesa.

By Hernandez Guzman, María del pilar.
Callao 2012 .
174 fiq3713

Place hold on Uso de tanino liofilizados de caesalpina (Tara) para la inhibición de escherichia coli nacterias aerobias mesófilas en coloidesemulsionados de carne de res para la elavoración de hamburgla

By Hernández Guzmán, María del Pilar.
Callao 2012 .
191 15934

Place hold on Uso de taninos liofilizados de caesalpinia spinosa (tara) para la inhibición de Escherichia coli y bacterias aerobias mesófilas en coloides emulsionados de carne de res para la elaboración de hamburguesas