<![CDATA[Sistema de Bibliotecas UNAC - Search for 'au:"Ordoñez Huamán, Percy"']]>

<![CDATA[Sistema de Bibliotecas UNAC - Search for 'au:"Ordoñez Huamán, Percy"']]> https://catalogobibliotecacentral.unac.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-search.pl?q=ccl=au%3A%22Ordo%C3%B1ez%20Huam%C3%A1n%2C%20Percy%22&sort_by=relevance&format=rss Search results for 'au:"Ordoñez Huamán, Percy"' at Sistema de Bibliotecas UNAC - 7 0 50 Elaboración de alimentos enriquecidos con harinas instantáneas (soya, frejol ucayalino, maíz, arroz) por proceso hidrotérmico ISBN:11684 https://catalogobibliotecacentral.unac.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=68996

By Ordóñez Huamán, Percy R..
Callao 2001 .
128 11684

Place hold on Elaboración de alimentos enriquecidos con harinas instantáneas (soya, frejol ucayalino, maíz, arroz) por proceso hidrotérmico

https://catalogobibliotecacentral.unac.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=68996 Estudio de la adición de fibra de naranja en panificación ISBN:11685 https://catalogobibliotecacentral.unac.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=68997

By Ordóñez Huamán, Percy .
Callao 2003 .
55 11685

Place hold on Estudio de la adición de fibra de naranja en panificación

https://catalogobibliotecacentral.unac.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=68997 Acción de los eritorbatos en la conservación de los alimentos ISBN:12545 https://catalogobibliotecacentral.unac.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=69810

By Ordóñez Huamán, Percy R..
Bellavista 1998 .
108 12545

Place hold on Acción de los eritorbatos en la conservación de los alimentos

https://catalogobibliotecacentral.unac.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=69810 Instituto del pan. Módulo: panificación y pastelería ISBN:14924 https://catalogobibliotecacentral.unac.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=72119

By Ordoñez Huamán, Percy.
Lima Arcángel 2012 .
78 14924

Place hold on Instituto del pan. Módulo: panificación y pastelería

https://catalogobibliotecacentral.unac.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=72119 Texto: "Análisis sensorial de alimentos" ISBN:17262 https://catalogobibliotecacentral.unac.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=74371

By Ordoñez Huaman, Percy R..
Callao 2009 .
114 17262

Place hold on Texto: "Análisis sensorial de alimentos"

https://catalogobibliotecacentral.unac.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=74371 Texto: "Tratamiento de aguas y elaboración de bebidas" ISBN:17527 https://catalogobibliotecacentral.unac.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=74631

By Ordoñez Huaman, Percy R..
Callao 2011 .
166 17527

Place hold on Texto: "Tratamiento de aguas y elaboración de bebidas"

https://catalogobibliotecacentral.unac.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=74631