By Madrid Vicente, Antonio.
Zaragoza AMV Ediciones 1990 .
336 100

Place hold on Manual de Tecnología Quesera

By Madrid Vicente, Antonio.
Madrid AMV Ediciones 2003 .
303 8945

Place hold on Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos

By Madrid Vicente, Antonio.
Madrid AMV 2012 .
392 13783

Place hold on Manual del agua: Ciencia, tecnología y legislación

By Madrid Vicente, Antonio.
Madrid AMVE 2014 .
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Place hold on Los aditivos en los alimentos. (Según la normativa de la Unión Europea y la legislación española)

By Madrid Vicente, Antonio.
Madrid Mundi-Prensa; AMV Ediciones 2010 .
310 16088

Place hold on Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos

By Madrid Vicente, Antonio.
Madrid AMV Ediciones 2014 .
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Place hold on La carne y los productos cárnicos ciencia y tecnología

By Madrid Vicente, Antonio.
Madrid AMV Ediciones 2012 .
393 16267

Place hold on Guía práctica de nutrición y dietética

By Madrid Vicente, Antonio.
Madrid AMV Ediciones 2016 .
648 16557

Place hold on Ingeniería y producción de alimentos

By Madrid Vicente, Antonio.
Madrid AMV Ediciones 2015 .
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Place hold on Curso de química para formación profesional: las bases de la química moderna

By Madrid Vicente, Antonio.
Madrid AMV Ediciones 2017 .
205 18474

Place hold on Nutrición y dietas para andar por casa (y fuera de ella)

By Madrid Vicente, Antonio.
Madrid AMV Ediciones 2013 .
426 18551

Place hold on Tratado de nutrición y dietética: un tratado completo, práctico y moderno

By Madrid Vicente, Antonio.
Madrid AMV Ediciones 2017 .
509 18553

Place hold on Procesos básicos de elaboración de quesos. Unidad Formativa UF1180 del Certificado de Profesionalidad de Quesería (INAE 0109) con ejercicios prácticos resueltos

By Madrid Vicente, Antonio.
Madrid AMV Ediciones 2013 .
608 18556

Place hold on Nuevo manual de industrias alimentarias

By Madrid Vicente, Antonio.
Madrid AMV Ediciones 2014 .
233 18644

Place hold on Carnes, embutidos y jamones de España (Ciencia y Gastronomía)

By Madrid Vicente, Antonio.
Madrid AMV Ediciones 2012 .
269 18662

Place hold on Curso de manipulador de alimentos

By Madrid Vicente, Antonio.
Madrid AMV Ediciones 2013 .
409 18984

Place hold on Ciencia y tecnología de los alimentos. Tomo 1

By Madrid Vicente, Antonio.
Madrid AMV Ediciones 2013 .
445 18985

Place hold on Ciencia y tecnología de los alimentos. Tomo 2

By Madrid Vicente, Antonio.
Madrid AMV Ediciones 2017 .
313 19040

Place hold on La cadena de frío: refrigeración y congelación de alimentos: curso de formación profesional con ejercicios prácticos resueltos al final de cada capítulo