Harinas de Pescado de alta calidad

Por: Detalles de publicación: Concepción Ed.Esmital 1996Edición: 1aDescripción: 128ISBN:
  • fipa752
Clasificación CDD:
  • 664.949/A88
Contenidos:
Antecedentes Biologico-Pesqueros y Tecnologicos. Composición General y valor nutricional del pescado. Deterioro de las materias primas. Histamina
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Antecedentes Biologico-Pesqueros y Tecnologicos. Composición General y valor nutricional del pescado. Deterioro de las materias primas. Histamina

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