TOMO I :
Tablas matemáticas y pesos y medidas.
Matemáticas.
Propiedades físicas y químicas de las sustancias.
Principios de física y química.
Mecánica de fluidos.
Transmisión del calor.
Evaporación.
Teoría general de las operaciones difusionales.
Destilación y sublimación.
Absorción de gases.
Extracción por disolvente y diálisis.
Humedecimiento, deshumedecimiento, torres de enfriamiento y estanques de rociada.
Desecación. Adsorción. --
TOMO II :
Separaciones mecánicas.
Reducción y aumento de tamaño.
Mezcla de materiales.
Técnica de altas presiones.
Control de procesos.
Movimiento y almacenamiento de materiales.
Materiales de construcción.
Combustibles.
Hornos y estufas.
Producción de energía y su transmisión mecánica.
Refrigeración.
Situación de la fabrica.
Electricidad e ingeniería eléctrica.
Electroquímica.
Contabilidad y determinación de costos.
Seguridad contra accidentes y protección contra incendios.