Incluye anexos.

Tesis de Maestría Universidad Nacional del Callao, Escuela de Posgrado, Unidad de Posgrado de la Facultad de Ingeniería Mecánica y de Energía, Maestro en Gerencia del Mantenimiento, 2024

Incluye referencias bibliográficas.

Resumen. Abstract. Introducción. Planteamiento del problema. Marco teórico. Hipótesis y variables. Metodología del proyecto. Resultados. Discusión de resultados. Conclusiones. Recomendaciones. Referencias bibliográficas. Anexos.

Desde un inicio a la actualidad, el Perú es un país pesquero por excelencia, ubicándose entre los primeros productores de pescado, principalmente de la anchoveta, seguidamente del jurel y la caballa. Para poder procesar un promedio de 1100 toneladas de anchoveta por día en una planta pesquera, se requiere de profesionales del mantenimiento con experiencia y capacitados, no solo en la parte técnica, sino también en la jefatura para que de esta manera se logre mejorar la disponibilidad. El objetivo es implementar un modelo de gestión de mantenimiento que permita incrementar la disponibilidad de equipos en una planta pesquera usando el instrumento SAP PM para obtener el historial de fallas de los 21 equipos de la planta pesquera. Obtener una disponibilidad del 100% es una tarea imposible puesto que mientras el activo se encuentre en funcionamiento, es necesario realizarle un mantenimiento, por ejemplo, la lubricación, limpieza, cambio de piezas desgastadas, etc. Esto nos direcciona a realizar trabajos evitando los reprocesos. El presente estudio de investigación es de diseño pre experimental, el cual seguirá un orden o metodología descrita en el enfoque RCM(Mantenimiento Centrado en la confiabilidad) que identifica posibles modos de fallos y desarrolla un programa que permite prevenir los fallos, donde se demuestra que la disponibilidad mejoró de 79% a 90%, el tiempo medio para reparación(MTTR) mejoro en 0.03 horas, así como el tiempo medio entre fallas(MTBF) mejoró en 27.739 horas con la manipulación de la variable independiente que es la gestión de mantenimiento.

Texto en español.