Algunos conceptos químicos básicos. Estructura atómica. Enlace químico. Química comparativa: estudio de los elementos. Purificación y separación. Principios del equilibrio químico. Equilibrio iónico y propiedades eléctricas de las soluciones. Medidas e instrumentos. Introducción a la energética y cinética. Bioenergética. Química del Carbono I: introducción. Química del Carbono II: alcoholes y fenoles. Química del Carbono III: aldehidos, cetonas y carbohidratos. Químcia del Carbono IV: ácidos carboxílicos, ésteres y grasas. Química del Carbono V: aminas, amidas, aminoácidos y proteínas. Metabolismo: obtención de la energía. Acidos nucléicos y síntesis protéica. Tabla de logarítmos