Filogenia y clasificación taxonomica de la trucha arco iris. Aspectos biológicos de los salmónidos. El agua como medio de vida para los salmónidos. Anatomia,histología y fisiología del aparato reproductor. Productos de excreción sexual. La instalación piscícola. Importancia del oxigeno en la producción industrial de salmónidos. Técnicas de manejo de huevos embrionados y alevines. Alimentación y nutrición de salmonicultura Hibridación genética. Cultivo de la trucha arcoiris con fines de repoblación. Cultivo de la trucha arco iris con fines industriales