Aseguramiento y control de calidad en el proceso de conservación de Palta Hass Fresco ( Persea americana) en la empresa procesadora del frio S.C.R.I. Chumbile Calle, Lis Erika
Callao: UNAC, 2024Descripción: 76 páginas figuras tablasISBN:- fiq4463
- TSP/660.2/Ch93
Contenidos:
Nota de disertación: Trabajo de Suficiencia Profesional Universidad Nacional del Callao Facultad de Ingeniería Química, Escuela profesional de Ingeniería Química, Trabajo de suficiencia profesional optar el título profesional de Ingeniero Químico. 2024 Resumen: El objetivo general del siguiente trabajo de suficiencia profesional es el explicar el aseguramiento y control de calidad en el proceso de conservación de palta hass fresco (Persea americana) en la empresa procesadora del frio S.C.R.L.
Aspectos generales. Fundamentación de la experiencia profesional. Aportes realizados. Discusión y conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Tesis Pregrado-Trabajo Suficiencia Profesional | Biblioteca Especializada FIQ Cuarto Piso | TSP/660.2/Ch93 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | FIQtsp1 |
Trabajo de Suficiencia Profesional Universidad Nacional del Callao Facultad de Ingeniería Química, Escuela profesional de Ingeniería Química, Trabajo de suficiencia profesional optar el título profesional de Ingeniero Químico. 2024
incluye referencia bibliografía
Aspectos generales. Fundamentación de la experiencia profesional. Aportes realizados. Discusión y conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía.
El objetivo general del siguiente trabajo de suficiencia profesional es el explicar el aseguramiento y control de calidad en el proceso de conservación de palta hass fresco (Persea americana) en la empresa procesadora del frio S.C.R.L.
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