Administración moderna de hoteles y moteles
Detalles de publicación: México Ed. Trillas 1985Edición: 1a. edDescripción: 274ISBN:- fca4849
- 647.94/L28
Contenidos:
Introducción a la industria hotelera. Desarrollo de la industria hotelera. Industria en perspectiva. Organización de las operaciones hoteleras. Recepción y mantenimiento. Departamento de abastecimientos Personal y contabilidad. Departamento de ventas. Futuro: oportunidades y tendencias. Oportunidades de carreras en la industria hotelera. Visión del futuro
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