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Bromatología composición y propiedades de los alimentos por

Mendoza Martinez, Eduardo

Edición: 1a ed.

Detalles de publicación: México, D.F. McGraw-Hill 2010

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.3/M42.

Toxicología de los alimentos por

Edición: 1a. ed.

Detalles de publicación: México, D.F. McGraw-Hill Interamericana 2012

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (2)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 615.954/C23, ...

Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo "Miriam Muñoz" por

Edición: 3a. ed.

Detalles de publicación: México, D.F. McGraw-Hill 2014

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 636.085/Ch532.

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