Fuera de las 200 millas de nuestro mar peruano en una zona de abundantes peces de gran tamaño para consumo humano y con mucha aceptación por el consumidor peruano que lamentablemente la industria pesquera peruana no ha podido aprovechar, debido a no contar con embarcaciones apropiadas para salir a su extracción, motivo por el cual, el empresario peruano a través de embarcaciones pesquera de otros países compra su pesca capturada y congelada a bordo, para luego ser importada al país como pesca de aguas internacionales.En el presente trabajo se ha analizado la situación de los despachos urgentes en el régimen de importación para el consumo de pescado congelado a granel capturados en aguas internacionales por buques congeladores durante el primer semestre del año 2014. Se ha observado e interpretado la manera de optimizar el despacho urgente, y como incide este en la eficiencia de la importación para el consumo de pescado congelado a granel capturado en aguas internacionales y descargas en el Terminal Portuario del Callao.Como referencia se ha considerado las diferentes normas internacionales concernientes al proceso de importación de pescado congelado a granel capturado en aguas internacionales en diferentes puertos del mundo como España, Colombia, Estado Unidos, etc. Tanto en el ámbito aduanero, como en el Fito-Sanitario.