000			00770nam a2200169Ia 4500
005			20241209164236.0
008			241209s9999 xx 000 0 und d
020			_afca4186
082			_a615.9/L67
100			_aLidner, Ernest
245		0	_aToxicología de los Alimentos
250			_a1a. ed.
260			_aZaragoza _bEd. Acribia _c1973
300			_a138
505			_aSustancias tóxicas en los alimentos naturales y en los condimentos. Alimentos y estimulantes de origen animal. Intoxicaciones alimenticias a causa de preparación inadecuada. Metabolitos de los mohos con acción tóxica. Toxinas bacterianas en los alimentos. Tóxicos que originan durante la preparación o almacenaje de los alimentos. Aditivos alimenticios. Alergía alimenticias
942			_yLIB
999			_c20789 _d20789