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082			_a639.2985/I59
100			_aInstituto del Mar del Perú
245		0	_aCompendio Biológico Tecnológico de las principales especies Hidrobiológicas comerciales del Perú.
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505			_aMetodología. La pesquería peruana: Posibilidades de expansión industrial y comercial. Indice de especies hidrobiológicas. Glosario. Referencias. Contiene cuadros, gráficos y fotografías, la información biológica práctica relacionada con la especie, nombre común y científico, distribución geográfica, volumen de captura, talla, peso, arte de pesca. Composición proximal química, nutricional, rendimiento a diversos productos, características sensoriales, estiba e identificación electroforegráfica
942			_yLIB
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