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082 _aI/639.2/C26
100 _aCárdenas Infante, Gaspar Arturo
245 0 _aTecnología del congelado de la Merluza en copes.
260 _aCallao
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505 _a1. El problema del área de trabajo. 2. Marco teórico. 3. Desarrollo de la experiencia laboral. 4. Resultados. 5. Bibliografía. 6. Anexos.
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999 _c22448
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