000			00587nam a2200157Ia 4500
005			20241209164311.0
008			241209s9999 xx 000 0 und d
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100			_aCastillo Díaz, Víctor
245		0	_aEstudio tecnológico para la elaboración de preservas de filetes de sardina, Sardinops Sagax Sagax.
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505			_a1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Material y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión. 6. Conclusiones. 7. Recomendaciones. 8. Resúmen. 9. Bibliografía.
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