000			00637nam a2200157Ia 4500
005			20241209164311.0
008			241209s9999 xx 000 0 und d
020			_afca6614
082			_aT/639.2/F39
100			_aFerrer Recarte, Miguel Angel
245		0	_aInvestigación tecnológica sobre la elaboración de salchichas de pescado utilizando sardinas y jurel.
260			_aCallao _c1986
300			_a107
505			_a1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Material y métodos. 4. Resultado de las pruebas experimentales. 5. Discusión. 6. Conclusiones. 7. Recomendaciones. 8. Resúmen. 9. Bibliografía. 10. Anexos.
942			_yTPT
999			_c23189 _d23189