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082 _aT/639.2/V24
100 _aVallejos Vega, Héctor
245 0 _aEstudio de preservación de la sardina /Sardinops Sagax Sagax/ en sistemas de cajas con hielo, agua de mar refrigerada y el control de calidad.
260 _aCallao
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505 _a1. Introducción. 2. Antecedentes bibliográficos. 3. Materiales y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión. 6. Conclusiones. 7. Recomendaciones. 8. Referencias bibliográficas.
942 _yTPT
999 _c23251
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