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| 005 | 20241209164315.0 | ||
| 008 | 241209s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _afca6837 | ||
| 082 | _aT/660.2/P77 | ||
| 100 | _aPonce Pariño, Patricio Bartolome | ||
| 245 | 0 | _aAnálisis de riesgos y puntos de control (ACCP) Aplicado al proceso en una planta de Elaboración de Harina de Pescado. | |
| 260 |
_aCallao _c1999 |
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| 300 | _a327 | ||
| 505 | _aConsideraciones Fundamentales. Aplicaciones del Sistema HACCP al proceso de elaboración de harina de pescado. Resultados. Discusión de resultados. Conclusiones. Recomendaciones. Glosario de términos. Bibliografia. Anexos. | ||
| 942 | _yTPT | ||
| 999 |
_c23412 _d23412 |
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