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| 008 | 241209s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _afca7012 | ||
| 082 | _a576.163/I61/T.1 | ||
| 100 | _aICMSF - Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para alimentos | ||
| 245 | 0 | _aMicroorganismos de los alimentos: su significado y métodos de enumeración | |
| 250 | _a2a. ed. | ||
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| 505 | _a1. Significado de los microorganismos y de sus toxinas en los alimentos. 2. Métoso recomendados para el análisis microbiológico de los alimentos. 3. Condiciones que deben reunir los ingredientes, los medios de cultivo y los reactivos. Apéndices. Bibliografía. | ||
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_c23583 _d23583 |
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