| 000 | 01124nam a2200169Ia 4500 | ||
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| 020 | _afca7771 | ||
| 082 | _a664.02852/M41 | ||
| 100 | _aMelgarejo Moreno, Pablo | ||
| 245 | 0 | _aCámaras frigoríficas y túneles de enfriamiento rápido | |
| 250 | _a1a. ed. | ||
| 260 |
_aMadrid _bAMV _c2000 |
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| 300 | _a516 | ||
| 505 | _aAislamiento térmico en instalaciones frigoríficas. Materiales aislantes. Transmisión de calor. Cálculo práctico de aislamientos en instalaciones frigoríficas. Reglamentos y normas aplicables a los aislamientos. Construcción de cámaras frigoríficas. Reglamentación técnico-sanitaria sobre las condiciones generales de almacenamiento frigorífica de alimentos. Normas general relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana. Cálculo de balance térmico de una instalación frigorífica. Aplicaciones informáticas para el cálculo de aislamientos y del balance térmico en cámaras frigoríficas. Contenido mínimo en los proyectos de instalaciones frigoríficas. | ||
| 942 | _yLIB | ||
| 999 |
_c24307 _d24307 |
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