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020			_afca7891
082			_a621.56/R21
100			_aRamírez Miralles, Juan Antonio
245		0	_aNueva enciclopedia de la climatización: Refrigeración
250			_a1a. ed.
260			_aBarcelona _bCEAC _c2000
300			_a374
505			_aConceptos fundamentales sobre conservación de elementos. Conservación de alimentos. Tratamiento frigorífico de vegetales, frutas y verduras. Conservación de alimentos, carnes. Cálculo de necesidades frigoríficas. La cámara frigorífica. Cálculo Práctico. La cámara frigorífica y su aislamiento, cámara de atmósfera controlada. Componentes principales de una planta de refrigeración. Principios de refrigeración. Refrigeración por compresión de vapor. Ciclo teórico. Criterios de elección de un refrigerador ciclo real. Elementos básicos del circuito de refrigeración compresores, condensadores intercambiadores evaporadores. Control de las instalaciones frigoríficas. La válvula de expansión. Tuberías de refrigerante. Sistemas de multipresión. Aplicaciones prácticas. Liofilización. Biografía
942			_yLIB
999			_c24425 _d24425